Журнал (Журнал «Журнал входного контроля мяса и мясных продуктов, поступивших на холодильник.»)

Приложение 2

к Ветеринарно-санитарным правилам
осмотра убойных животных и
ветеринарно-санитарной экспертизы
мяса и мясных продуктов

№ п/п

Дата поступления

Наименование продукции

Поставщик

Номер накладной

Количество продукции

Нормативные документы

1

2

3

4

5

6

7

Результат входного контроля ОПВК

Результат испытаний ПЛ

Заключение о годности

Подпись лица, сделавшего заключение

Условия хранения

Подпись старшего кладовщика