Журнал (Журнал «Журнал регистрации бактериологического исследования консервов после стерилизации (форма 41).»)

Приложение 2

к Ветеринарно-санитарным правилам
осмотра убойных животных и
ветеринарно-санитарной экспертизы
мяса и мясных продуктов

№ п/п

Номера образцов

Название исследуемых консервов

Дата, смена выработки

Номер партии и маркировка банки

Дата начала и окончания термостатирования перед посевом

Дата посева

Результаты

определение аэробных микробов

1

2

3

4

5

6

7

8

исследований