Вопрос-ответ № - (Вопрос-ответ Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 13 марта 2023 г. «На основании каких критериев можно отнести изготовленное мучное изделие к кондитерскому изделию либо к хлебобулочному изделию? Например, какими нормативными или иными документами следует руководствоваться, чтобы определить, к какому из указанных видов изделий относится круассан, кекс, пирог, штрудель, маффин, капкейк, сладости мучные, заварные изделия, коржи бисквитные?.»)

Вопрос: На основании каких критериев можно отнести изготовленное мучное изделие к кондитерскому изделию либо к хлебобулочному изделию? Например, какими нормативными или иными документами следует руководствоваться, чтобы определить, к какому из указанных видов изделий относится круассан, кекс, пирог, штрудель, маффин, капкейк, сладости мучные, заварные изделия, коржи бисквитные?

Ответ: Для отнесения мучных изделий к кондитерским изделиям можно руководствоваться действующими техническими нормативными правовыми актами в области технического нормирования и стандартизации в области кондитерской промышленности.