 | Официальная правовая информация |
Вопрос: Является ли комплексной пищевой добавкой ароматизатор, в состав которого входит антиокислитель?
Ответ: Согласно техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) ароматизатор пищевой (далее – ароматизатор) предназначен для придания пищевой продукции аромата и (или) вкуса (за исключением сладкого, кислого и соленого).
При этом он может быть с добавлением или без добавления других компонентов (носители, консерванты, антиокислители и др.), которые предназначены для придания стабильности самому ароматизатору и не изменяют свойств конечного продукта. В таком случае вносимый в продукт компонент является только ароматизатором, несмотря на то, что в его состав входит пищевая добавка, например антиокислитель и др.